venerdì 25 gennaio 2013

RISCALDARCI IN INVERNO GUSTOSA RICETTA

 Zuppa di lenticchie e patate (o con riso).
  Mettete le lenticchie a bagno in acqua fredda la sera prima. Tritate leggermente la carota, il sedano e la cipolla, poi in un tegame con un filo d'olio fatele soffriggere insieme all'aglio, lasciandolo intero, per poi toglierlo in un secondo tempo. Aggiungete le patate tagliate a tocchetti e fatele insaporire per qualche minuto; aggiungete ora le lenticchie e continuate a rosolare insieme a un cucchiaio di passata di pomodoro. Coprite con il brodo e fate cuocere con il coperchio a fuoco lento per circa 30-40 minuti. Questa zuppa di lenticchie e patate è squisita sia calda che fredda. Per gli amanti del peperoncino... è d'obbligo!
Tempi Per la preparazione: 10 min Cottura: 50 min Tempo totale: 20 min Ingredienti e dosi per 4 persone 300 g di lenticchie 1 cipolla 1 carote 2 spicchi d’aglio 1 gambo di sedano 5 patate 1 cucchiaio di passata di pomodoro olio extravergine di oliva brodo sale e pepe q.b

20 commenti:

  1. Che ricetta gustosa completa ed invitante! Domani te la rubo :) bravissima!

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  2. buone le lenticchia...sono piene di ferro..sono nuova del tuo blog e da oggi con piacere...

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  3. una ricetta ideale per questo periodo, ciao

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  4. ottima presntazione e penso proprio che sia un piatto ottimo

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  5. Patate!!! Adoro le patate cucinate in qualsiasi maniera!

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  6. Non ho mai provato le lenticchie con le patate, la tua ricetta dev'essere davvero buonissima, io amo le zuppe, quindi mi segno la ricetta e la proverò una di queste sere per cena :-)

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  7. mamma mia buonissima adoro i legumi !! brava :)

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  8. un piatto perfetto per questo periodo!

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  9. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  10. Buonissime! ottime accompagnate da una morbida purea di patate e fette di zampone o cotechino...

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  11. Un piatto perfetto per questo periodo :)

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  12. Non avevo mai abbinato questi due prodotti! buonissima!

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  13. noto che siete tute donne a postare... ma a me le leticchie piacciono :)

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  14. Ottima idea x mangiare in modo diverso i legumi:)

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  15. ciao eccomi, tua nuova follower e ottima ricetta davvero deliziosa.

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  16. Le lenticchie sono molto buone, complimenti per la tua ricettina!

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  17. Una bella variante alla solita routine

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