RISCALDARCI IN INVERNO GUSTOSA RICETTA
Zuppa di lenticchie e patate (o con riso).
Mettete le lenticchie a bagno in acqua fredda la sera prima.
Tritate leggermente la carota, il sedano e la cipolla, poi in un tegame con un filo d'olio fatele soffriggere insieme all'aglio, lasciandolo intero, per poi toglierlo in un secondo tempo.
Aggiungete le patate tagliate a tocchetti e fatele insaporire per qualche minuto; aggiungete ora le lenticchie e continuate a rosolare insieme a un cucchiaio di passata di pomodoro.
Coprite con il brodo e fate cuocere con il coperchio a fuoco lento per circa 30-40 minuti.
Questa zuppa di lenticchie e patate è squisita sia calda che fredda. Per gli amanti del peperoncino... è d'obbligo!
Tempi
Per la preparazione: 10 min
Cottura: 50 min
Tempo totale: 20 min
Ingredienti e dosi per 4 persone
300 g di lenticchie
1 cipolla
1 carote
2 spicchi d’aglio
1 gambo di sedano
5 patate
1 cucchiaio di passata di pomodoro
olio extravergine di oliva
brodo
sale e pepe q.b
Che ricetta gustosa completa ed invitante! Domani te la rubo :) bravissima!
RispondiEliminaottima ricetta..brava
RispondiEliminabuone le lenticchia...sono piene di ferro..sono nuova del tuo blog e da oggi con piacere...
RispondiEliminauna ricetta ideale per questo periodo, ciao
RispondiEliminaottima presntazione e penso proprio che sia un piatto ottimo
RispondiEliminaPatate!!! Adoro le patate cucinate in qualsiasi maniera!
RispondiEliminaNon ho mai provato le lenticchie con le patate, la tua ricetta dev'essere davvero buonissima, io amo le zuppe, quindi mi segno la ricetta e la proverò una di queste sere per cena :-)
RispondiEliminami piace come piatto!!
RispondiEliminamamma mia buonissima adoro i legumi !! brava :)
RispondiEliminaun piatto perfetto per questo periodo!
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RispondiEliminaBuonissime! ottime accompagnate da una morbida purea di patate e fette di zampone o cotechino...
RispondiEliminaUn piatto perfetto per questo periodo :)
RispondiEliminaNon avevo mai abbinato questi due prodotti! buonissima!
RispondiEliminanoto che siete tute donne a postare... ma a me le leticchie piacciono :)
RispondiEliminaOttima idea x mangiare in modo diverso i legumi:)
RispondiEliminaciao eccomi, tua nuova follower e ottima ricetta davvero deliziosa.
RispondiEliminaLe lenticchie sono molto buone, complimenti per la tua ricettina!
RispondiEliminaUna bella variante alla solita routine
RispondiEliminaun piatto classico e leggero
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